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餐饮加盟千万别冲动,冲动是魔鬼

时间:2021-04-23    来源:餐饮项目网     

标签: 餐饮加盟

  餐饮加盟千万别冲动,冲动是魔鬼,这句话用在餐饮行业非常恰当,很多餐饮新手就是靠一时冲动才加盟的。我之前加盟过一个餐饮品牌,两个店总投资是400万,其中40万给总部打过去了,之后每年的品牌使用费是5万,连个VIP都没有,装修没有统一风格,全靠自己随意,底料必须要从总部进钱,打不过来就不发货,这家店在北京的簋街上,具体是哪个店我就不提了,盲目地放开了加盟,导致管理跟不上自己人员流失加盟商全国。
  没有一家挣钱的,最后没办法了,我就挖了他两个厨师,最终脱离了总部的魔掌,加盟连锁是一套非常专业的运作体系,有好多菜店,根本没有掌握这套运作体系,就放开了加盟,这叫害人害己,所以我在这里要告诫一些准备加盟的小白们,他会开餐厅,但加盟连锁他未必行。
餐饮加盟千万别冲动
  某个品牌当做被韭菜割,我讲的会对餐饮新手很有帮助,想开店必须要了解清楚以下五点在行动。
  一,你这项目主力消费群体是谁?
  二,选址附近顾客是不是你主力消费群体。
  三,竞争对手做多少钱有多少成本和利润。
  四,一天多少钱营业额才能保本?
  五,牌方有没有中央厨房产品稳定性怎么样哦?
  明白这五点能帮你跳过一半餐饮加盟的坑。
关注餐饮加盟网,每天讲餐饮。
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