对于一家奶茶店来说，卫生环境的重要性是毋庸置疑的，作为行业中的知名品牌，贡茶加盟店维持卫生是很重要的，因为加盟店数目过多，贡茶总部是不可能每家店都定时检查的，因而总部制定了相关的制度，也是为了门店能够吸引更多的消费者。那么，卫生影响消费者心情，贡茶门店怎么维持卫生?

　　一、从业人员个人卫生管理制度

　　1、必须进行健康检查和卫生知识培训，取得有效健康证方可上岗。

　　2、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为，不得直接抓取直接入口食品。操作用具用后不得随处乱放。

　　3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰。

　　4、要注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。

　　5、必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识，贡茶门店的工作人员掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵守卫生操作规程。

　　二、场所设施管理制度

　　1、要做到货款分开，防止污染。

　　2、操作案台时刻保持整洁，贡茶加盟店的顾客就餐时不得清扫地面……

　　3、加工用具每日清洗。冰箱、半成品保洁柜、包装材料保洁柜等设施定期清洗。

　　4、垃圾桶桶身需保持基本干净、标示明确并加盖，按时清理。

　　5、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作，保持整洁卫生。

　　以上就是餐饮加盟项目网对贡茶的详细介绍，该品牌在市场中有着非常不错的生意，已成为了非常具有发展前景的加盟项目，使得许多加盟商纷纷都想要加盟到该品牌下!该品牌是行业中较有发展前景的品牌，能够帮助加盟商更轻松创业!