现在大多数的人们其实都非常的喜爱冰淇淋，特别是近年来非常火爆的分子冰淇淋，其中就要以G9分子冰淇淋为典型代表了，那么虽然分子冰淇淋这么火爆，但是你知道它的过程原理吗?今天小编就给大家分享一下G9分子冰淇淋是怎么制作的。

　　利用液氮，我们在烟雾缭绕中为您制作冰淇淋。您也许会惊奇，液体牛奶及食材是如何转化为绵滑的冰淇淋。其实只有在高倍显微镜下，您才能观察到我们的奥秘：液氨零下196摄氏度的超低温，能使食物迅速跳过0°C到-5°C这一大冰晶生成带，因此，水分子来不及移动便形成了许多分布均匀且极其细小的冰晶。

　　与普通冷藏分子冰淇淋相比，分子冰淇淋具有无冰渣的超细腻口感。这一惊人的丝滑体验，完全得益于您看不见的分子结构的内在变化。将食物的分子结构重组，以创造出全新的食材和口味!

　　现在中国十大餐饮品牌排行榜网中，冰淇淋行业是非常多的，并且其口感与味道也各不相同，不过其中像G9分子冰淇淋有着特色的品牌还是很少的。该品牌是一个非常不错的加盟项目，在市场中有着非常广阔的发展商机，能够帮助加盟商更轻松创业!