因为吐司营养健康、又美味的特点，初荟糖先生吐司烘焙是很好的烘焙项目。虽说吐司市场需求大，发展前景可观，但这也并不意味着，所有开初荟糖先生的投资者，都能顺利经营，每天开业的初荟糖先生有很多，但是倒下的也不少。

　　1.成本过高，是初荟糖先生不能言说的痛，为了吸引到消费者，初荟糖先生要好位置、好地段、面积还不能过于小，就是因为这样，初荟糖先生需要支付的成本，越来越高，但是，营业额却没有逐步增加，很无奈!

　　2.一个营业时段，如何喂饱二十四小时的门店，交了二十四小时的房租，却没二十四小时的营收，这是全烘焙行业所共同面对的尴尬，只不过，表现在初荟糖先生业态来说，就更明显了，因为，多数初荟糖先生只有下午或者中午一个营业高峰期。

　　3.有一些初荟糖先生会陷入人越少，品质越差的泥潭，因为人少就没有人气，没了人气就没了财气，然后，一天下来，剩下的吐司，又舍不得扔掉，再给客户去吃肯定品质自然就下降很多，紧接着就会陷入了人越少品质越差，品质越差人越少的恶性循环。

　　4.消费升级过后，消费者的数量难以保证，现在随着物质的丰富，和自身经济收入的持续升高，很多人都不像过去一样要求量上的多，而更在乎一餐的品质，现在吃的不仅仅是好吃，还要有特色，有品位。

　　5.现在开店做生意税负很重，现在做生意有很多的税收，增值税，城市维护建设税，印花税，所得税等等，如果本来初荟糖先生的盈利不太好，再加上税负很重，就更加分出去一多部分利润。

　　6.初荟糖先生经营者的战略手段有误，本来你的初荟糖先生，定位是高档初荟糖先生，但是为了过度吸引人气，长时间而把价格定得极其不合理，成本比普通和普通初荟糖先生一样，这样企业不亏损才怪。

　　7.优秀管理人才的缺失，现在这个时代，缺的就是人才，但是，如果初荟糖先生的竞升机制不完善，再加上福利待遇不好，和经营者个人能力的原因，就会导致人才流失严重，员工工作没激情，进而影响业绩。

　　8.经营者没有正确评估企业的能力，很多的初荟糖先生经营者，为了迅速的打开市场，提升知名度，不惜花巨资打广告，请明星代言，和迅速线下开店，但是自身的资金和人才，远远跟不上扩张消耗的速度，不可避免的企业就被拖垮了。

　　9.初荟糖先生没有寻找到优秀长久的供应商，未来的烘焙行业竞争，决定胜败的就是彼此之间供应链的强弱。因此，寻找长久的供应商，或者整合这方面的资源，就变得极其重要。

　　初荟糖先生吐司更好的满足了顾客的需求，不管是选材还是制作，都满足了消费者的需求，让消费者体验不一样的美味，更好的赢得了他们的青睐。而且加盟开店，总部提供一系列的扶持政策，搞定你的开店担忧，前景诱人。如果你对此项目感兴趣，留言咨询一下，让中国十大餐饮品牌排行榜网为你的成功铺路吧。