哈灵牛蛙面,哈灵牛蛙面加盟
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哈灵牛蛙面告诉你一家生意好的面馆要做好哪些?

时间:2019-12-17    来源:餐饮项目网     

标签: 哈灵牛蛙面,哈灵牛蛙面加盟

  现在面馆在市场上的占有率还是很高的,哈灵牛蛙面成为当今热门话题,也成为餐饮创业者的选择,如何保证成功开店,哈灵牛蛙面加盟后如何经营是大家最关心的问题,通过对上千学员开店的数据统计,总结出来的经验,希望对大家有帮助。那么,哈灵牛蛙面告诉你一家生意好的面馆要做好哪些?

哈灵牛蛙面告诉你一家生意好的面馆要做好哪些?

  一、生意好的店

  生意红火的学员占70%,他们有几个共性特点,这也是他们成功的原因:

  1、开店选址正确。在商业街、医院或学校周边、住宅区集中位置、工业区、旅游地。

  2、性格开朗。性格开朗,待人就热情,让顾客能成为熟客,发展老客户越来越多。

  3、不计小节。算账的时候,不要零头,或看情况给顾客免费添加些菜品。

  4、店内卫生清洁。做餐饮,卫生是个大问题,没有任何一个人愿意到肮脏的地方吃饭,卫生好,顾客才愿意来,因为坐在干净的地方,吃起来舒服。

  5、会捉住顾客的心。现在来学习的很多人,不惜花上万元学费,只求能学到正宗的哈灵牛蛙面,然后回家后按谱照搬,口味不等于全国人的口味,必须根据当地人口味进行改良,做出当地人都喜欢的口味,生意才会好,不然会死的很惨。

  6、牺牲小的赚大的。很多学员脑子灵活,回去后店里有免费果汁或免费小菜、免费的粥等,以此加大店的竞争力,方法很有效的,因为贪图小便宜是人的本性。

  根据多年的开店经验,如想生意好就要如此做,概括如下:

  1、选址:商业街、医院或学校旁、住宅区集中地。菜市场出入口勿选,平均人流量低于5人/分钟勿选,门口冲路、冲树、冲电线杆勿选,门口有变压器勿选;门口无空地(商业街除外)勿选;周边几百米都勿餐饮店的地勿选。

  2、卫生必须干净。整店环境干净卫生,人员清洁,店内物品干净。

  3、热情待客。这点不用多说了。

  4、把外地饮食根据本地人口味进行改良,70%的人说好吃就足够了,谁也不能做到100%的说好吃,众口难调。

  5、哈灵牛蛙面店里设置免费品。如小菜、果汁、小米粥、绿豆粥等,投资不大,但能给你带来大效益。

  6、营销。通过发传单、搞优惠活动等,扩大小店知名度,让消费者在短时间内知道你的店,缩短知名传播周期。

  7、以小博大。顾客结账的时候,小零头就不要收了,这样能让你赚足人气。

  8、经营项目定位。这个很重要,因为店的规模不同,项目种类定位也不同,具体经营几个品种,根据店的规模而定,一个原则,很大限度的满足顾客需求。

  以上便是哈灵牛蛙面告诉你一家生意好的面馆要做好哪些?的相关内容,餐饮项目网感谢大家的耐心阅读。在如今的这个投资市场当中,哈灵牛蛙面加盟项目有着非常好的发展方向,是一个非常有潜力,优势多的创业项目,值得投资的加盟项目!

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